楚雄美食攻略
楚雄彝族自治州以少数民族风味和山野食材著称，以下为前十名美食及实用攻略：
- 野生菌火锅：雨季（6-9月）必尝，推荐楚雄市菌子一条街，搭配土鸡汤底更鲜美。
- 彝族羊肉汤锅：选用黑山羊，膻味轻肉质嫩，秋冬食用驱寒，可配薄荷叶解腻。
- 烤乳猪：彝家宴席主角，皮脆肉香，建议提前预订整只。
- 荞粑粑蘸蜂蜜：苦荞制作，健康粗粮，街头小店现烤最地道。
- 牟定腐乳：百年工艺，咸辣下饭，可作伴手礼。
- 元谋凉鸡：选用土鸡，肉质紧实，蘸水酸辣开胃。
- 姚安套肠：多层肠衣嵌套卤制，口感丰富。
- 双柏甜菜汤：春季限定野菜，清热甘甜。
- 禄丰香醋米线：醋香独特，早餐首选。
- 南华核桃宴：核桃入菜，创意十足，推荐核桃乳饼。
贴士：美食集中于楚雄市团结路、天河园夜市；彝族节日期间可体验长街宴；野生菌需选择正规餐厅避免中毒。